ALLERGENE:
1 Enthält glutenhaltige/s Getreide/-Erzeugnisse 2 Enthält Krebstiere/-Erzeugnisse
3 Enthält Ei/-Erzeugnisse 4 Enthält Fisch/-Erzeugnisse 5 Enthält Erdnüsse/ -Erzeugnisse
6 Enthält Sojabohnen/-Erzeugnisse 7 Enthält Milch/-Erzeugnisse (laktosehaltig)
8 Enthält Schalenfrüchte/-Erzeugnisse 9 Enthält Sellerie/-Erzeugnisse
10 Enthält Senf/-Erzeugnisse 11 Enthält Sesamsamen/-Erzeugnisse 12 Enthält Schwefeldioxid und Sulphite
13 Enthält Lupinen/-Erzeugnisse 14 Enthält Weichtiere/-Erzeugnisse
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Vorspeisen
hausgemachte Wan Tan Teigtaschen gefüllt mit Hühnerfleisch,
Garnelen, dazu Gemüse und frische Kräutern
7. Wan Tan Suppe 1,2,3,7
Glasnudeln aus 100% Tapioka-Wurzeln ohne Zusatzstoffe, serviert mit Hühnerfleisch und einer kräftigen Rinderbrühe
8. Glasnudelsuppe
NEM CUỐN SÀI GÒN - SOMMERROLLEN 3,5 (2 Stk)
knusprige Frühlingsrolle gefüllt mit Germüse und Glasnudeln, serviert mit Süß-Soße
15. MINI FRÜHLINGSROLLEN N (6 Stk.)
knusprige Frühlingsrolle gefüllt mit Garnelen, Hühnerfleisch und Glasnudeln, serviert mit Süß-Soße
16. HÀ NỘI ROLLS - FRÜHLINGSROLLEN 1,2,4
knusprige Großgarnelen mit grünem Reisflockenmantel, gemischtem Salat und Spezialdressing
17. Tôm Cốm – Ebi Tempura 1,2 (2 Stk.)
knuspriger Tofu mit grünem Reisflockenmantel, gemischtem Salat und Spezialdressing
18. Tofu Cốm - Tofu Tempura 1 (2 Stk)
19. Chicken Yakitori (3 Stk.)
hausgemachte Wan Tan Teigtaschen mit Hühnerfleisch und Garnelen, serviert mit Süß-Sauer-Soße
20. Wan Tan gebacken 1,2 (6 Stk.)
gedämpfte Knödel gefüllt mit Gemüse, Sojabohnen und mit Soße übergossen
21. Ha Cao Chay 6 (5 Stk.)
Shaolin po Hausgemachte Teigtaschen mit einer Spinat-Füllung und mit Soße übergossen
22. Ha Cao Gà (5 Stk.)
gegrilltes Rinderhackfleisch umwickelt in Betelblättern, serviert mit Limetten-Fisch Soße.
23. Bò Lá Lốt - Beef 4 (3 Stk.)
Salate
frischer Salat mit Hühnerfleisch, Karotten, Kräutern, Limonade, Minze, Erdnüssen
34. Gỏi Gà - Hühnerfleischsalat 5
frischer Salat mit würzigem Rindfleisch, Staudensellerie, Minze, Kräutern, serviert in einer frischen Limette-Chili Soße
35. Gỏi Bò - Rindfleischsalat 9
fruchtiger Mangosalat mit Lotussprossen, gerösteten Erdnüssen, Sesam, eine Limette, serviert mit Ingwerdressing, wahlweise dazu:
GỎI XOÀI 5,11
40. Seetang-Salat 6,11
41. Seetang-Salat mit Lachs 4,6,11
Vietnamesische Spezialitäten
warme Reisnudeln, Wildkräutersalat, Koriander, verfeinert mit gerösteten Erdnüssen, Sesam und Röstzwiebeln, serviert mit Spezialdressing dazu. Frühlingsrollen
88. Bun Nem Big Pan
hausgemachte Wan Tan Teigtaschen gefüllt mit Hühnerfleisch und Garnelen, dazu frisches Blattgemüse, Pak Choi, Garnelen und Wantan-Nudeln
95. Wan Tan Suppe 1,2(große Schale)
Empfehlung des Hauses
Maki (6 STÜCK)
S5. Hot Spicy Tuna 4
Nigiri(2 STÜCK)
Inside Out (8 STÜCK)
S30. Sake Inside Out 3,4,7,11
S31. Maguro Inside Out3,4,7
S32. Ebi Inside Out Tbk, 2,3,7,11
Surimi, Avocado, Mayonnaise, Masago, Sesam, Frischkäse
S33. California Inside Out Srni Tbk,3,7,11
S34. Tamago Inside Out 3,7,11
S36. Salmonskin Inside Out 4,7,11
S37. Chicken Inside Out 7,11
Futo Maki (5 STÜCK)
S40. Veggie Futo Maki 7,11
S41. Sake Futo Maki 1,4,6,11,F,Gv,S
S42. Maguro Futo Maki Tbk, 4,11
S43. California Futo Maki Srm,11
S44. Ebi Tempura Futo Maki 2,11,Tbk
S45. Salmonskin Futo Maki 4,7,11
Tempura Rolls(große Makirolle gebacken im Tempura Mantel (6 Stück))
S50. Ebi Tempura Rolls 1,2,7
S51. Sake Tempura Rolls 1,4,7
S52. Maguro Tempura Rolls 1,4,7
S53. Ebi Tempura Rolls 1,2,7
S54. Yakitori Tempura Rolls 1,7
S55. Chicken Tempura Rolls 1,7
S56. Veggie Tempura Rolls 1,7
S57. Salmonskin Tempura Rolls 1,4,7
S58. California Avocado
Temaki
(Seetangtütchen gefüllt mit Sushireis, frischen Zutaten)
S60. Maguro Temaki 4,11
S61. Sake Temaki Tbk,4,11
S63. Veggie Temaki 7,11
Sashimi / Don
S64. Sake Sashimi 4 (10 Scheiben)
S65. Maguro Sashimi 4 (10 Scheiben)
S66. Sake Maguro 4 (10 Scheiben)
S67. Sake Don 4
S68. Tuna Don 4
gegrilltes Hähnchenfleisch in einer großen Sushireisschale mit Salat, Seetang
S69. Yakitori Don
Special Rolls
echtes Krebsfleisch, Avocado umwickelt mit Lachs, Garnelen und Thunfisch
S70. Rainbow Rolls 2,4
panierte Garnelen, Gurke Frischkäse umwickelt mit Aal
S71. Black Tiger Rolls 1,2,4,7
japanisches Omelette, Avocado, Surimi, Frischkäse umwickelt mit Garnelen
S72. Tiger Rolls 2,3,7,F,St,V
S73. Shaolin Rolls 3,6,7
Lachshaut, Avocado, Gurke, Frischkäse, Aal umwickelt mit Lachs
S74. Sakura Rolls 4,7
S75. Tazuna Rolls 4,7
S76. Tamago Rolls 3,4,7
Garnelen, Avocado, Gurke, Frischkäse umwickelt mit Lachs und Thunfisch
S77. Taiko Rolls 2,4,7
S78. Fuji Rolls 2,4,7
panierte Garnelen, Frischkäse, Gurke umwickelt mit Lachs
S79. Dragon Ball Rolls 2,4,7
S80. Philadelphia Rolls 4,7
Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse umwickelt mit Lachs und Avocado
S81. Kyoto Rolls 4,7
scharfer Thunfisch (gekocht), Gurke umwickelt mit Thunfisch und Avocado
S82. Hot Tazuna Rolls 4
eingelegter Rettich, Avocado, Frischkäse umwickelt mit Avocado
S83. Orchidee Rolls 7
Sushi Menus
M2. 12 Maki (Lachs, Thunfisch), 1 Nigiri (Lachs)
M3. 18 Maki (Lachs, Thunfisch, Lachshaut)
M4. 2 Nigiri (Lachs, Thunfisch),
6 Maki (Lachshaut) ,
4 Inside Out (Lachs)
M5. 3 Nigiri (Lachs, Ebi, Thunfisch),
4 Inside Out (Gurke, Avocado),
6 Maki (Lachs)
M6. 4 Nigiri (Lachs, Ebi, Tuna, Tako)
12 Maki (6 Lachs, 6 Lachshaut)
M7. 18 Maki (Lachs, Thunfisch, Lachshaut),
1 Nigiri (Ebi)
M8. 12 Maki (Lachs, Thunfisch),
4 Inside Out (California),
5 Futo Maki (California)
M9. 12 Maki (Lachs, Gurke), 8 Inside Out (California)
6 Tempura Rolls (Lachs Avocado),
3 Nigiri (Ebi, Thunfisch, Lachs)
M10. 24 Maki (Lachs, Gurke, Thunfisch, Lachshaut)
M11. 2 Nigiri (Lachs), 6 Maki (Lachs), 6 Sake Tempura Rolls
M12. 4 Nigiri (Sake, Maguro, Ebi, Surimi)
6 Sake Maki
8 California I-O
M13. 18 Maki (Lachs, Ebi, Lachshaut)
4 Nigiri (Ebi, Lachs, Thunfisch, Ika) 8 California I-O,
6 Sake Tempura Rolls
18 Maki (Lachs, Thunfisch, Krebsfleisch)
12 Inside Out (4 California, 8 Lachs)
M14. 10 Nigiri
18 Maki (Lachs, Thunfisch, Krebsfleisch)
12 Inside Out (4 California, 8 Lachs)
M15. 3 Nigiri (Lachs), 6 Maki (Lachs)
8 Inside Out (Lachs, Avocado)
M16. 24 Inside Out
(Lachs, California, Avocado, Rettich)
M17. 10 Nigiri, 6 Sake Tempura Roll
24 Maki (Lachs, Avocado, Gurke, Lachshaut)
12 Inside Out (Krebsfleischimitat, Lachs, Thunfisch)
M18. Combo für 3-4 Personen - Besondere Zusammenstellung
unseres Sushimeisters: warmes & kaltes Sushi,
Sashimi - auch in Vegan,...
Desserts
D3. Mochi Cake 6 (3 Stk.)
D4. Mochi Eis 6 (3 Stk.)
Beilage Extra
Poke Bowls
Reissushi, Babyspinat, Edamame, Seetangsalat, Avocado, Sesam Shiitake –
Pilze, Seetangstreiten, Sesam – Soße
A. TOKYO BOWL
Reissushi, Edamame, Mixsalat, Gurke, Sesam,Seetangsalat, Avocado, Rettich,
Unagi Soße
B. BIGPAN BOWL