ALLERGENE:
1 Enthält glutenhaltige/s Getreide/-Erzeugnisse 2 Enthält Krebstiere/-Erzeugnisse
3 Enthält Ei/-Erzeugnisse 4 Enthält Fisch/-Erzeugnisse 5 Enthält Erdnüsse/ -Erzeugnisse
6 Enthält Sojabohnen/-Erzeugnisse 7 Enthält Milch/-Erzeugnisse (laktosehaltig)
8 Enthält Schalenfrüchte/-Erzeugnisse 9 Enthält Sellerie/-Erzeugnisse
10 Enthält Senf/-Erzeugnisse 11 Enthält Sesamsamen/-Erzeugnisse 12 Enthält Schwefeldioxid und Sulphite
13 Enthält Lupinen/-Erzeugnisse 14 Enthält Weichtiere/-Erzeugnisse
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Vorspeisen
SÚP NƯỚC DỪA – KOKOSNUSSSUPPE
Kokosmilch mit frischen Champignons, Cherrytomaten, Zitronengras, Basilikum, und Koriander, wahlweise dazu:
SÚP NƯỚC DỪA - KOKOSNUSSSUPPE
SÚP CANH CHUA
pikante Zitronengras mit Tomaten, Champignons, Tamarinde, Gemüse frische Kräutern, wahlweise mit:
SÚP CANH CHUA
7. Wan Tan Suppe 1,2,3,7
hausgemachte Wan Tan Teigtaschen gefüllt mit Hühnerfleisch, Garnelen, dazu Gemüse und frische Kräutern
5,90 €
7. Wan Tan Suppe 1,2,3,7
8. Glasnudelsuppe
Glasnudeln aus 100% Tapioka-Wurzeln ohne Zusatzstoffe, serviert mit Hühnerfleisch und einer kräftigen Rinderbrühe
5,90 €
8. Glasnudelsuppe
NEM CUỐN SÀI GÒN – SOMMERROLLEN 3,5 (2 Stk)
in Reispapier umwickelt mit Reisnudeln, frischem Salat, serviert mit Fischsoße, wahlweise mit:
5,50 € – 6,50 €
NEM CUỐN SÀI GÒN - SOMMERROLLEN 3,5 (2 Stk)
15. MINI FRÜHLINGSROLLEN (6 Stk.) 🌱
knusprige Frühlingsrolle gefüllt mit Germüse und Glasnudeln, serviert mit Süß-Soße
5,50 €
15. MINI FRÜHLINGSROLLEN (6 Stk.) 🌱
16. HÀ NỘI ROLLS – FRÜHLINGSROLLEN 1,2,4
knusprige Frühlingsrolle gefüllt mit Garnelen, Hühnerfleisch und Glasnudeln, serviert mit Süß-Soße
5,90 €
16. HÀ NỘI ROLLS - FRÜHLINGSROLLEN 1,2,4
17. Tôm Cốm – Ebi Tempura 1,2 (2 Stk.)
knusprige Großgarnelen mit grünem Reisflockenmantel, gemischtem Salat und Spezialdressing
6,90 €
17. Tôm Cốm – Ebi Tempura 1,2 (2 Stk.)
18. Tofu Cốm – Tofu Tempura 1 (2 Stk) 🌱
knuspriger Tofu mit grünem Reisflockenmantel, gemischtem Salat und Spezialdressing
5,90 €
18. Tofu Cốm - Tofu Tempura 1 (2 Stk) 🌱
19. Chicken Yakitori (3 Stk.)
20. Wan Tan gebacken 1,2 (6 Stk.)
hausgemachte Wan Tan Teigtaschen mit Hühnerfleisch und Garnelen, serviert mit Süß-Sauer-Soße
6,90 €
20. Wan Tan gebacken 1,2 (6 Stk.)
21. Ha Cao Chay 6 (5 Stk.) 🌱
gedämpfte Knödel gefüllt mit Gemüse, Sojabohnen und mit Soße übergossen
6,50 €
21. Ha Cao Chay 6 (5 Stk.) 🌱
22. Ha Cao Gà (5 Stk.)
23. Bò Lá Lốt – Beef 4 (3 Stk.)
gegrilltes Rinderhackfleisch umwickelt in Betelblättern, serviert mit Limetten-Fisch Soße.
6,90 €
23. Bò Lá Lốt - Beef 4 (3 Stk.)
Salate
GỎI MIẾN – GLASNUDELSALAT 5,11
Glasnudeln mit frischem Salat , Koriander, Kräuter , Röstzwiebeln in einer hausgemachten Sosse , dazu geröstete Erdnüsse mit gebratenem:
6,50 € – 6,90 €
GỎI MIẾN - GLASNUDELSALAT 5,11
GỎI ĐU ĐỦ – PAPAYASALAT2,5
auf Wunsch auch Veggie! grüner Salat mit Basilikum, Koriander, Röstzwiebeln Karotten, Minze, Erdnüssen
7,50 € – 7,90 €
GỎI ĐU ĐỦ - PAPAYASALAT2,5
34. Gỏi Gà – Hühnerfleischsalat 5
frischer Salat mit Hühnerfleisch, Karotten, Kräutern, Koriander, ,Erdnüssen, Röstzwiebeln mit hausgemachten Sosse
6,90 €
34. Gỏi Gà - Hühnerfleischsalat 5
35. Gỏi Bò – Rindfleischsalat 9
frischer Salat mit würzigem Rindfleisch, Staudensellerie, Koriander, Erdnüssen, Röstzwiebeln, serviert in einer frischen Limette-Chili Soße
7,50 €
35. Gỏi Bò - Rindfleischsalat 9
GỎI XOÀI 5,11
fruchtiger Mangosalat mit Lotussprossen, gerösteten Erdnüssen, Sesam, eine Limette, serviert mit Ingwerdressing, wahlweise dazu:
6,50 € – 7,50 €
GỎI XOÀI 5,11
41. Seetang-Salat mit Lachs 4,6,11
Vietnamesische Spezialitäten
PHỞ BIG PAN 6
hausgemachte würzige Suppe mit hausgemachte würzige Suppe mit Reisbandnudeln, frischen Sojakeimen, Koriander, fein abgeschmeckt mit Ingwer, Schalotten und Frühlingszwiebeln, wahlweise dazu:
11,90 € – 13,50 €
PHỞ BIG PAN 6
PHỞ TRỘN 5
Reisbandnudeln mit frischem Salat, gerösteten Zwiebeln, Erdnüssen, serviert in einer Honig-Ingwer Soße, dazu:
11,90 € – 14,90 €
PHỞ TRỘN 5
PHỞ CURRY 7
cremige Kokos-Curry Soße auf vietnamesischen Reisbandnudeln, Salat, wahlweise dazu:
11,90 € – 14,90 €
PHỞ CURRY 7
BÚN VIỆT NAM 5,11
laufwarme Reisnudeln, Salat, Koriander, verfeinert mit gerösteten Erdnüssen, Sesam und Röstzwiebeln, serviert mit Spezialdressing, wahlweise dazu:
11,90 € – 14,90 €
BÚN VIỆT NAM 5,11
88. Bun Nem Big Pan
warme Reisnudeln, Wildkräutersalat, Koriander, verfeinert mit gerösteten Erdnüssen, Sesam und Röstzwiebeln, serviert mit Spezialdressing dazu. Frühlingsrollen
12,90 €
88. Bun Nem Big Pan
BÚN BÒ NAM BỘ 5 🌶
Reisnudeln mit Zitronengras, gerösteten Zwiebeln, Erdnüssen, Salat, Gemüsen, Koriander, serviert mit Spezialsoße, wahlweise dazu:
11,90 € – 13,50 €
BÚN BÒ NAM BỘ 5 🌶
94. Bún Chả Lá Lốt 5
Reisnudeln mit mariniertem Rindfleisch eingewickelt in Betelblättern, Zitronengras, gerösteten Zwiebeln, Erdnüssen, Salat, serviert mit Spezialsoße
13,90 €
94. Bún Chả Lá Lốt 5
95. Wan Tan Suppe 1,2(große Schale)
hausgemachte Wan Tan Teigtaschen gefüllt mit Hühnerfleisch und Garnelen, dazu frisches Blattgemüse, Pak Choi, Garnelen und Wantan-Nudeln
13,90 €
95. Wan Tan Suppe 1,2(große Schale)
PHỞ XÀO
gebratene Reisbandnudeln mit asiatischem Gemüse, Pak Choi, Schnittlauch, Eier, Röstzwiebeln wahlweise dazu:
11,90 € – 14,90 €
PHỞ XÀO
CURRY BIG PAN 7 🌶
mit Gemüse, Kräutern, Salat, Rotes Curry in einer Curry-Kokosmilch-Soße, serviert mit Jasminreis, wahlweise dazu:
11,90 € – 14,90 €
CURRY BIG PAN 7 🌶
UDON XÀO
koreanische Udon-Nudeln gebraten mit asiatischem Gemüse, Salat und Schnittlauch, wahlweise dazu:
11,90 € – 14,90 €
UDON XÀO
MIẾN XÀO
XÀO SẢ ỚT 🌶
gebratenes Gemüse mit Zitronengras, Chili, Salat, serviert mit hausgemachter Soße und Jasminreis, wahlweise dazu
11,90 € – 14,90 €
XÀO SẢ ỚT 🌶
Empfehlung des Hauses
SỐT LẠC – ERDNUSS SOSSE 5,7
mit Gemüse, Kräutern, Salat in einer Erdnuss-Soße, Kokosmilch-Soße, serviert mit Jasminreis, wahlweise dazu:
11,90 € – 14,90 €
SỐT LẠC - ERDNUSS SOSSE 5,7
RAU XÀO – GEMÜSE DER SAISON
gebratenes Gemüse, Knoblauch, Zwiebeln, Salat, serviert mit Jasminreis und einer hausgemachten Soße, wahlweise dazu:
11,90 € – 14,90 €
RAU XÀO - GEMÜSE DER SAISON
SỐT XOÀI – MANGO SOSSE
mit Gemüse, Kräutern, Salat in einer Mango-Kokosmilch-Soße, serviert mit Jasminreis, wahlweise dazu:
11,90 € – 14,90 €
SỐT XOÀI - MANGO SOSSE
SỐT QUẢ BƠ – GRÜN CURRY AVOCADO SOSSE 🌶
mit Gemüse, Kräutern, Salat in einer Avocado-Kokosmilch-Soße, serviert mit Jasminreis, wahlweise dazu:
11,90 € – 14,90 €
SỐT QUẢ BƠ - GRÜN CURRY AVOCADO SOSSE 🌶
Maki (6 STÜCK)
Nigiri(2 STÜCK)
Inside Out (8 STÜCK)
S30. Sake Inside Out 3,4,7,11
S31. Maguro Inside Out 3,4,7
S32. Ebi Inside Out Tbk, 2,3,7,11
S33. California Inside Out Srni Tbk,3,7,11
S34. Tamago Inside Out 3,7,11
S36. Salmonskin Inside Out 4,7,11
S37. Chicken Inside Out 7,11
Futo Maki (5 STÜCK)
S40. Veggie Futo Maki 7,11
S41. Sake Futo Maki 1,4,6,11,F,Gv,S
S42. Maguro Futo Maki Tbk, 4,11
S43. California Futo Maki Srm,11
S44. Ebi Tempura Futo Maki 2,11,Tbk
2 gebackene Großgarnelen, Avocado, Gurke, Masago, Sesam, Frischkäse
8,90 €
S44. Ebi Tempura Futo Maki 2,11,Tbk
S45. Salmonskin Futo Maki 4,7,11
Tempura Rolls(große Makirolle gebacken im Tempura Mantel (6 Stück))
S50. Ebi Tempura Rolls 1,2,7
S51. Sake Tempura Rolls 1,4,7
S52. Maguro Tempura Rolls 1,4,7
S53. Ebi Tempura Rolls 1,2,7
S54. Yakitori Tempura Rolls 1,7
S55. Chicken Tempura Rolls 1,7
S56. Veggie Tempura Rolls 1,7
S57. Salmonskin Tempura Rolls 1,4,7
Temaki
(Seetangtütchen gefüllt mit Sushireis, frischen Zutaten)
S60. Maguro Temaki 4,11
Sashimi / Don
S66. Sake Maguro 4 (10 Scheiben)
S67. Sake Don 4 (5 Scheiben)
S68. Tuna Don 4 (5 Scheiben)
Bio Thunfisch in einer großen Sushireisschale mit Salat, Seetang
15,90 €
S68. Tuna Don 4 (5 Scheiben)
S69. Yakitori Don (5 Stück)
gegrilltes Hähnchenfleisch in einer großen Sushireisschale mit Salat, Seetang
14,90 €
S69. Yakitori Don (5 Stück)
Special Rolls
S70. Rainbow Rolls 2,4
Surimi, Avo. Frischkäse, umwickelt mit Lachs, Garnelen u. Thunfisch
7,90 € – 14,90 €
S70. Rainbow Rolls 2,4
S71. Black Tiger Rolls 1,2,4,7
panierte Garnelen, Gurke Frischkäse umwickelt mit Aal
8,50 € – 15,90 €
S71. Black Tiger Rolls 1,2,4,7
S72. Tiger Rolls 2,3,7,F,St,V
japanisches Omelette, Avocado, Surimi, Frischkäse umwickelt mit Garnelen
7,90 € – 14,90 €
S72. Tiger Rolls 2,3,7,F,St,V
S73. Sakura Rolls 4,7
Lachshaut, Avocado, Gurke, Frischkäse, Aal umwickelt mit Lachs
7,50 € – 13,90 €
S73. Sakura Rolls 4,7
S74. Tazuna Rolls 4,7
S75. Tamago Rolls 3,4,7
S76. Taiko Rolls 2,4,7
Garnelen, Avocado, Gurke, Frischkäse umwickelt mit Lachs und Thunfisch
7,90 € – 14,90 €
S76. Taiko Rolls 2,4,7
S77. Fuji Rolls 2,4,7
S78. Dragon Ball Rolls 2,4,7
panierte Garnelen, Frischkäse, Gurke umwickelt mit Lachs
7,90 € – 14,90 €
S78. Dragon Ball Rolls 2,4,7
S79. Philadelphia Rolls 4,7
S80. Salmon on fire Rolls 4,7
Lachs, Avocado, Frischkäse umwickelt mit flambiertem Lachs
7,90 € – 14,90 €
S80. Salmon on fire Rolls 4,7
S81. Kyoto Rolls 4,7
Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse umwickelt mit Lachs und Avocado
7,90 € – 14,90 €
S81. Kyoto Rolls 4,7
S82. Hot Tazuna Rolls 4
scharfer Thunfisch (gekocht), Gurke umwickelt mit Thunfisch und Avocado
7,90 € – 14,90 €
S82. Hot Tazuna Rolls 4
S83. Orchidee Rolls 7 🌱
eingelegter Rettich, Avocado, Frischkäse umwickelt mit Avocado
7,50 € – 13,90 €
S83. Orchidee Rolls 7 🌱
Sushi Menus
M9.
12 Maki (Lachs, Gurke), 8 Inside Out (California), 6 Tempura Rolls (Lachs Avocado), 3 Nigiri (Ebi, Thunfisch, Lachs)
25,90 €
M9.
M11. 2 Nigiri (Lachs), 6 Maki (Lachs), 6 Sake Tempura Rolls
2 Nigiri (Lachs), 6 Maki (Lachs), 6 Sake Tempura Rolls
14,90 €
M11. 2 Nigiri (Lachs), 6 Maki (Lachs), 6 Sake Tempura Rolls
M12. 4 Nigiri (Sake, Maguro, Ebi, Surimi)
6 Sake Maki
8 California I-O
6 Sake Maki
8 California I-O
4 Nigiri (Sake, Maguro, Ebi, Surimi), 6 Sake Maki, 8 California I-O
15,90 €
M12. 4 Nigiri (Sake, Maguro, Ebi, Surimi)
6 Sake Maki
8 California I-O
M13.
18 Maki (Lachs, Ebi, Lachshaut), 4 Nigiri (Ebi, Lachs, Thunfisch, Ika), 8 California I-O, 6 Sake Tempura Rolls
28,90 €
M13.
M14.
6 Nigiri, 18 Maki (Lachs, Thunfisch, Krebsfleisch), 12 Inside Out (4 California, 8 Lachs)
36,90 €
M14.
M17.
8 Nigiri, 6 Sake Tempura Roll, 24 Maki (Lachs, Avocado, Gurke, Lachshaut), 12 Inside Out (Krebsfleischimitat, Lachs, Thunfisch)
50,90 €
M17.
M18.
Combo für 3-4 Personen – Besondere Zusammenstellung unseres Sushimeisters: warmes & kaltes Sushi, Sashimi – auch in Vegan,…
89,90 €
M18.
Desserts
D4. Mochi Eis 6 (3 Stk.)
Kindermenü
Beilage Extra
Poke Bowls
A. TOKYO BOWL
Reissushi, Babyspinat, Edamame, Seetangsalat, Avocado, Sesam Shiitake – Pilze, Seetangstreiten, Sesam – Soße
13,90 € – 14,90 €
A. TOKYO BOWL
B. BIGPAN BOWL
Reissushi, Edamame, Mixsalat, Gurke, Sesam,Seetangsalat, Avocado, Rettich, Unagi Soße
13,90 € – 14,90 €
B. BIGPAN BOWL
